Hausmacher Leberwurst "natur"

Ursprung und Herstellung

Diese Leberwurstvariante wird aus hochwertigem Schweinefleisch und Schweineleber hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen klassischen Geschmack aus, der durch eine subtile Note von Majoran ergänzt wird. Im Gegensatz zur geräucherten Hausmacher Leberwurst wird die "Natur"-Variante nicht geräuchert, wodurch sie einen milderen Geschmack aufweist. Dies ermöglicht den Verbrauchern die Flexibilität, die Wurst nach eigenem Geschmack und gewünschter Intensität selbst zu räuchern.

Die Hausmacher Leberwurst "Natur" ist beliebt aufgrund ihres traditionellen Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Sie kann auf Brot oder Brötchen gestrichen, als Aufstrich für Sandwiches verwendet oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Die milde Würze und der klassische Geschmack machen sie zu einer geschätzten Wurstsorte in der deutschen Küche.

Regionale Unterschiede

Je nach Region und Hersteller kann die Hausmacher Leberwurst "Natur" auch unter verschiedenen Namen bekannt sein. In einigen Regionen wird sie als "Bauernleberwurst" oder "Landschinkenleberwurst" bezeichnet, um auf ihre rustikale Herstellung und den milden Geschmack hinzuweisen. Die Bezeichnung "Hausmacher" betont oft den handwerklichen Charakter dieser Wurstsorte.

Neben der frischen Variante im Naturdarm bieten wir die bereits geräucherte Variante der Hausmacher Leberwurst  an oder auch Hausmacher Leberwurst im Glas. Diese Version ist länger haltbar und eignet sich gut als Vorrat oder Geschenkidee.

Zutaten: 55 % Schweinefleisch, 24 % Schweineleber, Fleischbrühe, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250*), Majoran, Gewürze
Allergene: Senf
Gewicht: 350 g je Stück**
Lagerung: im Kühlschrank

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe unserer Salamis können daher - auch je nach Dauer der Reifung - leicht variieren.