Hausmacher Leberwurst

Herstellung

Unsere erzgebirgische Hausmacher Leberwurst im Glas zeichnet sich durch eine perfekte Konsistenz aus, die weder zu grob noch zu fein ist. Sie bietet einen angenehmen Biss und schmilzt förmlich auf der Zunge. Die erzgebirgische Leberwurst wird aus hochwertigem Schweinefleisch und fein abgestimmten Gewürzen hergestellt. Ein wesentlicher Bestandteil ist natürlich die Leber, die der Wurst ihre charakteristische Geschmacksnote verleiht. Das Fleisch und die Leber werden zunächst sorgfältig zerkleinert und anschließend mit ausgewählten Gewürzen wie Zwiebeln, Pfeffer und einer dezenten Majorannote verfeinert. Diese verleiht der Wurst einen subtilen Kräutergeschmack, der ihre Aromenvielfalt bereichert.

Die Besonderheit der erzgebirgischen Leberwurst liegt jedoch nicht nur in ihrer Zubereitung, sondern auch in ihrer Präsentation. Sie wird in traditionellen Einmachgläsern abgefüllt, die ihr nicht nur ein nostalgisches Aussehen verleihen, sondern auch zur längeren Haltbarkeit beitragen.

Vielseitige Verwendung als Brotaufstrich

Unsere erzgebirgische Leberwurst im Glas ist ein wahrer Genuss auf frischem Brot. Durch ihre cremige Konsistenz lässt sie sich mühelos streichen und verleiht jedem Bissen einen herzhaften Geschmack. Egal, ob Sie sie auf knusprigem Bauernbrot oder zartem Vollkornbrot genießen, die erzgebirgische Leberwurst im Glas ist die perfekte Ergänzung für ein herzhaftes Frühstück oder einen deftigen Snack zwischendurch.

Entdecken Sie unsere Vielfalt

Neben unserer Leberwurst im Glas bieten wir auch weitere Varianten für Liebhaber traditioneller Wurstspezialitäten an. Probieren Sie unsere frische Hausmacher Leberwurst 'natur', die den puren Geschmack der Leberwurst ohne geräuchert zu werden hervorhebt. Oder gönnen Sie sich die geräucherte Hausmacher Leberwurst, die mit ihrem rauchigen Aroma einen zusätzlichen Kick bietet. Jede unserer Hausmacher Leberwurstsorten ist einzigartig und lädt Sie ein, die Vielfalt und Qualität unserer erzgebirgischen Leberwurst zu entdecken.

Zutaten: 55 % Schweinefleisch, 24 % Schweineleber, Fleischbrühe, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250*), Gewürze
Allergene: Senf
Füllmenge: 190 g pro Glas**
Lagerung: Lagern Sie unsere Hausmacher Leberwurst im Kühlschrank, so ist sie mindestens 6 Monate haltbar.

* Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

** Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.