Wiener Würstchen

Die Delikatesse aus der Hauptstadt Wien

Wiener Würstchen – ein schlanke, lange Schnittwurst im dünnen Saitling wird auch als „Wienerle“ oder „Frankfurter Würstchen“ bekannt, sind eine beliebte Delikatesse, die auf eine lange Tradition zurückblickt. Ursprünglich stammen sie aus der österreichischen Hauptstadt Wien, was ihren Namen erklärt. Die Bezeichnung "Wiener Würstchen" wurde jedoch auch in anderen Ländern übernommen und ist heute international bekannt.

Die Wiener Würstchen werden aus erstklassigem Schweinefleisch und etwas Rindfleisch hergestellt sowie mit einer feinen Mischung aus Pfeffer, Knoblauch und Paprika gewürzt. Ein charakteristisches Merkmal dieser Wurst ist ihr zarter Biss und das würzige Aroma, das durch das Räuchern entsteht. Dieser Prozess verleiht den Wiener Würstchen nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehme Konsistenz.

Der vielseitige Snack

Die Verwendungsmöglichkeiten der Wiener Würstchen sind vielfältig. Sie sind eine beliebte Zutat für warme Mahlzeiten wie Eintöpfe, Suppen und Pfannengerichte. Außerdem sind sie ein beliebter Snack für zwischendurch. Traditionell werden Wiener Würstchen oft mit Senf oder Ketchup serviert, was ihren Geschmack noch weiter betont.

In vielen Kulturen gibt es eigene Traditionen rund um Wiener Würstchen. In Deutschland und anderen europäischen Ländern sind sie eine häufige Wahl für Imbisse und einfache Mahlzeiten. In einigen Regionen werden Wiener Würstchen auch gerne gegrillt oder gebraten und mit verschiedenen Beilagen serviert. In Österreich sind Wiener Würstchen eine wichtige Zutat im Klassiker "Wiener Würstelstand", einem Imbissstand, der diese Würstchen mit unterschiedlichen Beilagen wie Brot oder Senf anbietet.

Bei uns im Laden und an allen unseren Wurstwagen pflegen wir die Tradition, jedem Kind eine Wiener Wurst zu geben, wie es bereits zu DDR-Zeiten praktiziert wurde. Solche kulinarischen Traditionen schaffen eine Verbindung zur Geschichte.

Zutaten: 50 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, 40 % Speck, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff: E 250*), Gewürze
Allergene: Senf, Sellerie
Gewicht: 110 g je Paar**
Lagerung: im Kühlschrank

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

** Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.