Rinderwade | Hesse | Angus-Rind

14,91 €

1 kg
Produktnummer: 275
Gekühlter Versand
Produktinformationen "Rinderwade | Hesse | Angus-Rind"
Die Rinderwade ist ein Teilstück des Unterschenkels vom Rind, es ist langfaserig und sehr bindegewebsreich. Die Hinterkeule, auch „Hesse“ oder „Mäusle“ genannt, besitzt einen größeren Fleischanteil als die Vorderkeule.

Wissenswertes:
Aus der fleischigen Rinderwade lassen sich Beinscheiben schneiden oder als schmackhaftes Suppenfleisch verwenden. Das Wadenfleisch ist zum langen Schmoren und Kochen geeignet, z. B. für ein Ragout oder einen Rindsgulasch.

Versandinhalt: 1 ganze Rinderwade am Stück vom Angus-Rind
Gewicht: 1 kg je Stück*
Lagerung: 3 Tage im Kühlschrank bei 6-7 °C

*Bitte beachten Sie, dass die Fleischware per Hand von uns zugeschnitten wird, sodass Gewicht und die Größe leicht variieren können.

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