Mangalitzasalami, klein

13,90 €

0.31 kg (44,84 € / 1 kg)
Produktnummer: 1004
Produktinformationen "Mangalitzasalami, klein"
Unsere Mangalitzasalami stellen wir nach original ungarischem Rezept her. Dafür verwenden wir ausschließlich Fleisch vom ungarischen Mangalitzaschwein. Damit der besondere Geschmack von diesem Gourmet-Schwein hervorsticht, würzen wir diese Salami nur sehr dezent. Die Mangalitzasalami ist mild und mit etwas Pfeffer und Knoblauch abgerundet.

Zutaten: 71 % Mangalitzafleisch, 23 % Mangalitzaspeck, Nitritsalz (Konservierungsstoff: E 250*), Gewürze
Allergene: keine
Gewicht: 310 g je Stück**
Lagerung: kühl und trocken

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe unserer Salamis können daher - auch je nach Dauer der Reifung - leicht variieren.

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