Karpatensalami

13,60 €

0.43 kg (31,63 € / 1 kg)
Produktnummer: 1010
Produktinformationen "Karpatensalami"
Für unsere Karpatensalami verwenden wir ausgewähltes Fleisch vom Lamm und Rind, dabei verzichten gänzlich auf Schweinefleisch. Deshalb hat unsere Karpatensalami einen angenehmen Lamm-Geschmack, der mit Pfeffer, Kümmel und etwas Paprika abgerundet wird. Perfekt für einen rustikalen Abend.

Zutaten: 57 % Lammfleisch, 33 % Rindfleisch, Speck, Nitritsalz (Konservierungsstoff: E 250*), Gewürze
Allergene: Senf
Gewicht: 430 g je Stück**
Lagerung: kühl und trocken

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe unserer Salamis können daher - auch je nach Dauer der Reifung - leicht variieren.

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