Hüftsteak | Sirloin Steak | Angus-Rind

6,49 €

0.25 kg (25,96 € / 1 kg)
Produktnummer: 219
Gekühlter Versand
Produktinformationen "Hüftsteak | Sirloin Steak | Angus-Rind"
Die Hüfte ist das an der Wirbelsäule liegende Muskelstück der Rinderkeule.
Wenn die querlaufende Sehne vom Hüftsteak entfernt wird, so erhält man das feinste Stück von der Keule in bester Qualität. Das Hüftsteak ist ein sehr mageres, kaum mit Fett durchzogenes Fleisch, somit kommt der intensive Geschmack direkt aus dem Fleisch.

Wissenswertes:
Beim Hüftsteak ist zu beachten das Fleisch kurz und bei hoher Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill anzubraten, denn sonst wird das Fleisch zäh. Bevor es gebraten wird, sollte das Fleisch rechtzeitig auf Zimmertemperatur gebracht werden.

Gewicht: 250 g je Stück*
Lagerung: 3 Tage im Kühlschrank bei 6-7 °C

*Bitte beachten Sie, dass die Fleischware per Hand von uns zugeschnitten wird, sodass Gewicht und die Größe leicht variieren können.

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