Höllenwurst "extra scharf"

Traditionelle Produktion

Das Rezept für unsere Höllenwurst stammt original aus Ungarn. Die Höllenwurst "extra scharf" ist das Schärfste, was wir Ihnen zu bieten haben - nur für Mutige.
Die extrem scharfe Pokol Kolbász ist eine Variante der ungarischen Höllenwurst, die für ihre unerbittliche Schärfe bekannt ist. Der Name "Pokol Kolbász" bedeutet wörtlich übersetzt "Höllenwurst" und spiegelt die intensive Schärfe wider, die diese spezielle Wurst auszeichnet.

Die Herstellung der extrem scharfen Pokol Kolbász folgt im Allgemeinen dem traditionellen Prozess der ungarischen Wurstherstellung. Sie wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt, das mit einer Kombination aus scharfen Gewürzen, darunter scharfes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Chili und andere scharfe Zutaten, vermengt wird. Diese Mischung verleiht der Wurst ihre extreme Schärfe und einen intensiven Geschmack.

Nachdem die Wurstmasse zubereitet wurde, wird sie in natürliche Schweinedärme gefüllt und traditionell geräuchert. Der Räuchervorgang verleiht der Wurst zusätzlichen Geschmack und hilft bei der Konservierung. Anschließend wird die Höllenwurst luftgetrocknet, um ihre Festigkeit und Haltbarkeit zu erhöhen.

Besondere Schärfe

Es ist wichtig zu beachten, dass die extreme Schärfe unserer Höllenwurst eine Herausforderung für viele Menschen darstellt. Diese Wurst ist für Menschen mit empfindlichem Gaumen möglicherweise zu scharf. Es wird empfohlen, die Pokol Kolbász in kleinen Mengen zu genießen und sie als würzige Beilage oder als Ergänzung zu anderen Gerichten zu verwenden. Sie eignet sich z. B. auf Grillpartys oder Grillabenden als würzige Alternative zu anderen Wurstsorten, dünn aufgeschnitten verleiht sie dem Grillmenü eine zusätzliche Schärfe und Intensität. In Ungarn ist Wein eine wichtige Tradition, und bei Weinverkostungen wird oft eine Vielzahl von Käse- und Wurstsorten serviert. Die extrem scharfe Höllenwurst kann eine interessante Ergänzung sein, um den Gaumen zu stimulieren und verschiedene Geschmackskombinationen zu entdecken.

Die extrem scharfe Pokol Kolbász ist bei Liebhabern von scharfem Essen beliebt, die den intensiven Geschmack und die Herausforderung der Schärfe suchen. Es ist jedoch ratsam, vorsichtig zu sein und die eigene Schärfe-Toleranz zu berücksichtigen, bevor man sich an dieser höllisch scharfen Wurst versucht.


Zutaten: 50 % Schweinefleisch, 23% Rindfleisch, Speck, Nitritsalz (Konservierungsstoff: E 250*), Gewürze
Allergene: keine
Gewicht: 180 g je Stück**
Lagerung: kühl und trocken

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe unserer Salamis können daher - auch je nach Dauer der Reifung - leicht variieren.