Hauseigene Salami, klein

11,30 €

0.31 kg (36,45 € / 1 kg)
Produktnummer: 1002
Produktinformationen "Hauseigene Salami, klein"
Für unsere Hauseigene Salami verwenden wir ein geschmacklich abgestimmtes Verhältnis aus Schweine- und Rindfleisch. Die Würze halten wir bei dieser Rohwurst klassisch und mild, mit einer leichten Pfeffernote und einem Hauch Knoblauch. Sie schmeckt hervorragend zu frischem Schwarzbrot - aber natürlich auch ohne Brot. 

Zutaten: 50 % Schweinefleisch, 23 % Rindfleisch, Speck, Nitritsalz (Konservierungsstoff E 250*), Gewürze
Allergene: Senf
Gewicht: 310 g je Stück **
Lagerung: kühl und trocken

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend. 

**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe unserer Salamis können daher - auch je nach Dauer der Reifung - leicht variieren.

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