Hauseigene Salami, groß

24,80 €

0.79 kg (31,39 € / 1 kg)

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Produktnummer: 1001
Produktinformationen "Hauseigene Salami, groß"
Für unsere Hauseigene Salami verwenden wir ein geschmacklich abgestimmtes Verhältnis aus Schweine- und Rindfleisch. Die Würze halten wir bei dieser Rohwurst klassisch und mild, mit einer leichten Pfeffernote und einem Hauch Knoblauch. Sie schmeckt hervorragend zu frischem Schwarzbrot - aber natürlich auch ohne Brot.

Zutaten: 50 % Schweinefleisch, 23 % Rindfleisch, Speck, Nitritsalz (Konservierungsstoff E 250*), Gewürze
Allergene: Senf
Gewicht: 790 g je Stück **
Lagerung: kühl und trocken

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe unserer Salamis können daher - auch je nach Dauer der Reifung - leicht variieren.

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