Hauseigene Roster

Die beste Roster

Unsere hauseigenen Roster sind ein echter Genuss für Ihren Gaumen. Sie zeichnen sich durch ihre besondere Würzung aus, bei der feiner Kümmel, passend ausgewählten Gewürze sowie Salz und Pfeffer perfekt miteinander harmonieren. Das verleiht ihnen einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Sinne verwöhnen wird. Diese einzigartige Köstlichkeit kommt frisch und ungebraten zu Ihnen, bereit, Ihre kulinarischen Ideen zu inspirieren. Unsere hausgemachten Rostbratwürste eignen sich hervorragend zum Grillen und Braten, um Ihren Mahlzeiten eine extra Portion Geschmack zu verleihen und sie noch authentischer zu gestalten.

Ursprünge im Mittelalter

Die Ursprünge der Bratwurst reichen bis ins Mittelalter zurück, als Fleischermeister begannen, Fleisch zu hacken, zu würzen und in Därme oder Hüllen zu füllen, um die Haltbarkeit zu verlängern. Diese Technik ermöglichte es, Fleisch über längere Zeit aufzubewahren, was in einer Zeit ohne moderne Kühlsysteme von entscheidender Bedeutung war.

Beliebtes Street-Food

Bratwürste waren nicht nur eine Möglichkeit, Fleisch haltbar zu machen, sondern wurden auch zu einer beliebten Speise bei festlichen Anlässen, Jahrmärkten und Volksfesten. Sie wurden oft auf offenen Feuern gegrillt oder in Pfannen gebraten und waren ein wichtiger Bestandteil von Veranstaltungen, die Menschen zusammenbrachten. Heutzutage ist es nicht viel anders, nur sind die Rostbratwürste bereits international bekannt und sind in vielen Ländern eine beliebte Speise, vor allem bei Grillfesten und auf Street-Food-Festivals. Sie werden oft in Brötchen serviert und mit Senf, Ketchup, Zwiebeln oder Sauerkraut garniert.

Verbindung zur Rostbratwurst

Die Bezeichnung „Rostbratwurst“ oder „Roster“ geht auf die Tradition des Grillens oder Bratens von Bratwürsten über offenem Feuer oder auf einem Rost zurück sowie von dem Verb „rösten“ und „braten“. Dieser Begriff wurde im Laufe der Zeit geprägt, um die spezielle Art der Zubereitung zu beschreiben, die zu einer charakteristischen gerösteten Textur und einem rauchigen Aroma führt.

Zutaten: 40 % Schweinefleisch, 40 % Schweinebauch, 20 % Schweinespeck, Kochsalz, Kümmel, Pfeffer, Gewürze
Allergene: Senf
Gewicht: 120 g je Stück, 600 g je Packung**
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackungseinheit: 5 Stück

**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.