Bockwurst

Herkunft und Vielseitigkeit

Die Bockwurst ist eine beliebte Wurstspezialität, die ihren Ursprung im 19. Jahrhundert hat. Sie wird aus ausgewähltem Schweinefleisch und etwas Rindfleisch hergestellt sowie mit einer Mischung aus Pfeffer und Paprika gewürzt. Das charakteristische Aroma und der zarte Biss werden durch das Räuchern der Wurst erreicht. Die Bezeichnung "Bockwurst" stammt vermutlich von "Bock", was im Deutschen früher eine Bezeichnung für das Fleisch von ausgewachsenen Tieren war.

Die Beliebtheit der Bockwurst lässt sich auf ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und den herzhaften Geschmack zurückführen. Sie ist äußerst vielseitig: Sie kann als Hauptgericht, Beilage oder Einlage in Suppen und Eintöpfen serviert werden. Die Kombination aus Gewürzen und dem feinen Raucharoma verleiht der Wurst eine charakterstarke Note, die sie zu einem absoluten Favoriten macht.

Die Tradition, Bockwürste zu genießen, variiert von Land zu Land. In Deutschland sind sie ein fester Bestandteil von Volksfesten, Grillpartys und Imbissen. Die Art und Weise, wie sie serviert werden, kann jedoch je nach kulturellen Vorlieben und lokalen Traditionen variieren.

Internationaler Farvorit

Die Bockwurst ist nicht nur unter diesem Namen bekannt. In verschiedenen Regionen Deutschlands und in anderen Ländern werden ähnliche Wurstvarianten unter unterschiedlichen Namen angeboten. In Österreich etwa wird eine vergleichbare Wurst als "Frankfurter" bezeichnet. In den USA ist die "Frankfurter" oder "Frankfurter Wurst" als Hotdog-Wurst in Brötchen besonders populär. Auch in anderen Ländern wie Polen, Tschechien und den Niederlanden gibt es Variationen der Bockwurst.

International ist die Bockwurst oft als Teil von Imbissen oder Fast-Food-Menüs zu finden. Insbesondere in Ländern wie den USA, wo Hotdogs ein beliebter Snack sind, werden Bockwürste als Hauptbestandteil von Hotdogs verwendet. Sie sind in der internationalen Küche wegen ihrer Vielseitigkeit und ihres einzigartigen Geschmacks geschätzt.

Zutaten: 50 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, 40 % Speck, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff: E 250*), Gewürze
Allergene: Senf, Sellerie
Gewicht: 110 g je Stück, 550 g je Packung**
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackungseinheit: 5 Stück

*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

** Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.